食品饮料行业继续保持上涨趋势，行业销售收入和利润总额继续以超过GDP 两倍速度增长。但受农产品价格的上涨影响，行业成本增加，利润总额的增速同比有所下滑。
支持行业发展的有利因素：居民收入不断提高，刺激消费增长，促进消费升级；餐饮、零售行业的快速增长带动食品饮料需求的增加。
行业成本压力将继续加大。受种植成本上升、供给失衡、国外农产品价格上涨的比价效应及美元的疲软等因素影响，我国农产品价格将保持长期稳定上涨，使食品饮料行业的成本压力逐渐加大。另外，包装材料和运输费用的上升，及人工成本的增加，也会加大行业成本压力。
白酒行业中中高档白酒的定价权优势明显，吨酒价格不断提高。所得税改革对行业形成实质利好。
我国葡萄酒行业正处于快速发展期，未来发展空间大。面对葡萄酒进口量和进口价格的上升，国内葡萄酒企业应加强品牌的建设。
预计08/09 年度全球大麦产量有微幅增加，但不改啤麦走强的趋势，啤酒行业的成本将增加。但奥运将给行业带来发展机遇。
猪肉价格将有小幅回落，使得屠宰及肉制品行业的成本上升有所缓解。但仔猪价格、养殖成本的快速上升，养殖效应在下降，为防止生猪价格再次因供给不平衡而价格快速上涨，猪肉价格将保持在高位运行。
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乳业已经进入"原奶涨价-乳业利润空间缩小-压低原奶价格-奶源减少-原奶涨价"的恶性循环。要解决此问题，首先就要解决奶源问题。因玉米、豆粕上升引起的养殖成本的上升、大型牲畜的生产周期比较长及国外进口奶粉价格的上涨，原料奶收购价格将进一步上升。
